makanan khas tradisional setiap daerah memiliki cita rasa khas dari setiap daerahnya. banyak kemiripan bentuk dari setiap daerah di Indonesia. tetapi, memiliki perbedaan pada ciri khas rasa yang dimiliki. checkj it out:
1. KALEDO
kaledo merupakkan sebuah makanan yang berasal dari sebuah hewan ternak sapi. namun, lebih identik kepada sebuah kaki sapi tersebut. di aerah ini disebut, kaki lembu donggala. menggunakan resep dari to kaili, dengan rempah khas orang kaili juga. rasanya sangat nikmat dan lezat (mana ada makanan tidak enak bagi nando).
kaledo berbahan dasar daging sapi, kaki sapi, dan rempah khas dari tanah kaili. selain itu, kaledo ini juga lengkap dengan protein daging sapi, zat besi, vitamin b kompleks, seng atau zinc, omega 3 dan selenium. jadi tidak heran, selain lezat dan nikmat, makanan ini juga mengandung protein itnggi yang dibutuhkan tubuh.
2. UTA KELO (SAYUR KELOR)
disebagian daerah, sayur kelor tidaklah menjadi sebuah makanan pendamping nasi. sayur kelor merupakan sebuah sayur dengan tingkat nutrisi yang sangat luar biasa. kenapa tidak, kelor 7x lebih tinggi vitamin c nya kebanding jeruk, 4x calsium dari pada susu, 4x vitamin a daripada wortel, 2x protein pada susu, dan 3x potasium pada pisang (woowww, hijrah sayur). but, di tanah kaili, uta kelo ini dimasak sehingga menambah nafsu makan bagi para penikmat makan.
sayur ini ditambah dengan santan kelapa, untuk menambah nafsu makan. santan kelapanya juga tidak berlebihan. makanan ini sangat cocok didampingi dengan pisang kapok (ngilerr coyy). sayur ini juga tidak begitu sulit ditemukan, karena banyaknya tumbuh disekitaran pekarangan sekililing kita.
3. LABIA DANGE (SAGU DANGE)
makanan ini sangat recomended ketika berkunjung di palu. selain karena makanan ini tidak sulit dimakan. makanan ini juga sangat nikmat dan lezat. mengandung sagu dengan varian ikan pedas didalamnya. tidak hanya ikan, gula merah juga menjadi isi dari labia dange ini. harga yang sangat bersahabat dengan dompet dengan panorama tempat penjual makanan yang sangat luar biasa. seporsi di beri harga Rp. 5.000,-
intinya, kita toidak akan menyesal ketika kita sudah mencicipi ketiga maknan tersebut. karena, selain merupakan makanan yang lezat dan nikmat. makanan ini juga sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan sepanjang kawasan wisata dari jembatan IV ponulele kota palu hingga pantai taman ria kota palu. selamat mencobaa
Nice recomended
ReplyDeleteNice recomended
ReplyDeletethangkyu so much. you must join with us in palu city :)
DeleteOh of course bro, iam stay on palu now
Deletewidihh,, sip bro. next email yoo
Delete